Food culture in the Near East, Middle East, and North Africa /
| Πρώτος συγγραφέας: | Heine, Peter |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Άλλες Λεπτομέρειες Έκδοσης: |
Westport, Conn. :,
Greenwood Press,,
2004.
|
| Σειρά: |
Food culture around the world,
|
| Θέματα/Λέξεις Κλειδιά: |
| Φυσική περιγραφή: |
xii, 181 p. : ill., map ; 25 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Includes bibliographical references (p. [169]-171) and index. |
| ISBN: |
0313329567 (hardback : alk. paper) |
| ISSN: |
1545-2638 |